晚上吃什么 凉血补虚芹菜牛肉粥

2012-11-15 12:06:16出处:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?我们知道养生晚上要吃少,喝粥最好哦,小编给大家推荐芹菜牛肉粥,营养健康一起来。

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晚上吃芹菜 美白瘦身又防癌

芹菜牛肉粥

  材料

  芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克

  做法

  1.带根芹菜洗净,切末;

  2.牛肉洗净熟,切成末;

  3.芹菜与粳米一同粥;

  4.待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。

  健康提示:

  此粥具有清热凉血补虚的作用。

芹菜的六大功效

  芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜有以下六大功效:

  一、平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  二、镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

  三、利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

  芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜有以下六大功效:

  四、防癌抗癌

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  五、养血补虚

  芹菜含量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  六、清热解毒

  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些

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