清炒西瓜翠衣的做法——红眼病食疗

2011-01-30 11:23:22出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  西瓜翠衣,姜、葱及佐料适量。

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白茅根马蹄水的做法——川崎病食疗

  制作方法:

  1.西瓜皮用清水洗净,切丝

  2.小碗中放盐、鸡精、料酒、淀粉入西瓜皮丝,挂浆

  3.青豆用开水煮5-7分钟,沥水

  4.小碗中调入鸡汤、料酒、鸡精、盐巴(此步均少许)

  5.大火烧热炒锅,倒入玉米油烧制六成热(六成热的温度大约是:手掌置油面上方能感到轻微热气就足够),将西瓜皮丝放入,用筷子拨散滑透,捞出沥油。

  6.炒锅留底油,调大火,放青豆稍煸炒,加入滑好的西瓜皮丝,倒入调好的汁,快速炒匀,即可。

  健康提示:

  该食谱可治疗红眼病,还可用于热毒症。

  (图片来源于Pconline摄影部落)