虾汤米饭的做法——膈疝食疗

2011-02-10 11:08:08出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  虾,毛豆,鸡蛋,大米2小碗。

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  制作方法:

  1.虾洗净,去沙线,锅里放入切好的葱白和姜片,倒入白酒,待水开后,放进虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

  2.大米2小碗淘净后,放入晾凉的灼虾的水、可加点盐调一味,放入电饭锅浸泡30分钟以上,插上电焖制。电饭锅自动断电后,继续焖制5~6分钟。

  没时间的时候可以直接焖制

  3.鸡蛋打均匀,过锣筛,加一点盐,用油锅炒熟,盛出。

  4.毛豆煮熟。

  5.米饭作好(尽量煮的软软的)用幕思圏内先压好的米饭,再在上面配上毛豆和虾。撒上鸡蛋碎即可。

  健康提示:

  此食谱适用于膈疝患者,且蛋白质营养丰富。

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  (图片来源于(CFP)