致烟民的饮食建议

2011-07-04 14:56:02出处:PCbaby作者:佚名

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维生素在诉说他们的“敌人”

  4、补铁:吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物,如动物肝脏、肉、海带、豆类。

  5、少吃含饱和脂肪酸的肥肉:因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。因此,吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

  6、坚果和粗粮等含维生素E的食物:富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类,特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮,它们可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。

  7、β-胡萝卜素:富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等,吸烟者可以适量多吃。(图片来源于CFP)

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