如何吃燕窝才能吃出美丽容颜?

2011-10-08 12:13:21出处:其他作者:佚名

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图片来源于太平洋亲子网

  燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育、病后复原,可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损。对咳血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

  燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放、化疗后的病人在康复期食用,能帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。

  1.燕窝虫草银耳汤

  【原料】燕窝5克,冬虫夏草3克,银耳15克,冰糖25克。

  【做法】上药按比例配制,先用水炖燕窝,然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。

  【功效】

  ①补肺滋肾,养颜止咳。

  ②主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。

  ③方论:方中燕窝性味甘平,人肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果。冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药。银耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或中老年人患肺结核服燕窝虫草银耳汤有显著效果。常服此方健身延年。

  2.燕窝虫草百合鸭肉汤

  【原料】燕窝2盏,冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。

  【做法】上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。

  【功效】

  ①滋阴清热,润肺止咳。

  ②主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

  ③方论:方中燕窝、虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著。《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”。鸭肉为补益佳品味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热、利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的效果。

  3.雪蛤银耳炖燕窝

  【原料】雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。

  【做法】①将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。②燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块。银耳撕成瓣状。③将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水1碗,把炖盅盖上,隔水炖之。 >>肌肤保护伞,燕窝怎么吃对皮肤好

  ④待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖1小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

  ⑤炖好取出,待温后服食。

  【功效】补肺养颜,补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。

  【说明】雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能养阴补虚、益肾强精。雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素,能滋阴润燥、益气养血。冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气、养胃润肺。

  小编寄语:雪蛤炖燕窝有肺胃虚寒、腹泻患者不宜多吃。湿热者不宜多吃。糖尿病患者忌食。