花生排骨汤饭仔

2008-11-26 11:25:47作者:佚名

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食谱原料

  米3汤匙,花生排骨汤约1杯(除去汤面的油).

制作方法

  1.将已煲过的排骨1~2件,取出瘦的肉,切至极细。如有木瓜同堡,也可将煲粘的木瓜取起一件切成小粒,只要1~2汤匙便够。

  2.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时。

  3.把花生排骨汤放人小煲内煲滚,放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成浓糊状的烂饭,加入切细的排骨及木瓜,搅匀煲滚,放入极少的盐调味,即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  花生油中的卵磷脂和脑磷脂,能够增强脑细胞的发育,常吃花生是非常有益的。花生和黄豆一样,具有人体所需的氨基酸,但不可直接给幼儿吃花生,难以消化,而本菜包有了花生的营养素,同时也适合宝宝食用。