荷包蛋

2008-12-11 11:24:33作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐少许。

制作方法

  1.把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小。

  2.把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可。

  【要点】

  注意鸡蛋最好煮至半熟,这样口感会比较好。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  鸡蛋富含人体必需的蛋白质,脂肪,并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。它是婴儿最为理想的蛋白质食物。