蔓越莓小蛋糕

2008-12-11 15:00:59作者:佚名

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食谱原料

  奶油乳酪45克、细砂糖15克、牛奶70克、蛋4个、沙拉油35克、低筋粉90克、细砂糖50克、蔓越莓干50克

制作方法

  1、奶油乳酪室温软化后加15克糖拌匀,再加入牛奶搅拌至无颗粒。

  2、分次加入蛋黄,沙拉油拌匀,再筛入低粉拌匀。

  3、蛋白打至粗泡,一次加入50克糖,打至9分发(打蛋头提起呈现小弯钩状)。

  4、将蛋白霜分次加入面糊中切拌均匀,再加入蔓越莓干轻轻拌匀。

  5、装入纸模中,150度20-25分钟,具体温度时间以自家烤箱习惯为准。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  早餐,是儿童一日膳食中重要的一环。俗话说:“一日之计在于晨”,早餐的质量,关系到幼儿,儿童上午活动的能量,也直接影响到孩子的生长发育。所以宝宝应定时进食早餐,而且要吃饱、吃好。上午孩子活动消耗较大,需要的能量也较多,况且除了因活动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给生长发育。因此,及时提供充足热能的早餐,对他们来说极为重要。安排孩子的早餐必有淀粉类的食品,如:馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成,这样更利于其他营养素的利用和吸收,也有利于促进幼儿的生长发育。这一款健康又好吃的蔓越莓小蛋糕,非常适合给孩子当早餐或点心时搭配牛奶食用。