水饺豆沙煎饼

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙

制作方法

  1、将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀,分成10等份,每份揉成小圆球备用。

  2、取1张水饺皮,将一份豆沙放在中间,水饺皮周围涂上少许水,上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平,水饺子皮四周捏紧,折出花边,依序做好10份。

  3、平底锅预热,加入少许色拉油,再将水饺豆沙饼放入,煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  风味独特,香脆爽口,有些酸甜。豆沙一般而言是指红豆沙,做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。