5款儿童型益生菌横评

2009-01-05 16:27:06出处:三九健康网作者:佚名

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  一、前言及评测简介

  通俗的说,在人体内存在两种细菌,一种是对人体有害,伤害人体健康的,俗称为有害菌;在大多数人的概念里,凡是细菌都是对人体有害的,大家比较不熟悉的是另一种称为“益生菌”的细菌,益生菌简单来说,就是通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。更具体点,所谓益生菌就是能“活着到达小肠”,并且抑制有害菌在肠内的繁殖,促进肠道运动,从而提高肠道技能,改善排便状况的有益菌。

  益生菌是对身体健康有益的友善细菌,它们可以增强和保持肠道的自然平衡——一种对全身健康和免疫系统十分重要的平衡。目前应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、大肠杆菌等。

  正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。当肠道菌丛平衡被打破,或者在生病的时候,过多的使用抗生素药品(不仅杀死了致病菌,同事也将有益菌一并杀灭)均会引起腹泻,减弱人体免疫力。

  病人经常服用含益生菌的保健食品,可预防与治疗腹泻症。同时,一般而言,婴幼儿甚至儿童的身体体质还不稳定,胃肠道菌丛平衡的平衡容易被打破并难以自我复原,特别是在治疗某些疾病而服用抗生素后,体内的有益菌的菌类菌种菌数平衡受到较大影响,这时就额外需要补充适量的有益菌,调节婴幼儿胃肠道的有益菌平衡,从而达到提高胃肠道甚至全身机体免疫力。可以说益生菌保健品对婴幼儿保健更有意义。

  需要注意的是,益生菌或益生元对于人体的保健作用仅限于“长期调理、免疫保护和免疫加强”,是个循序渐进,长期进行的过程,只有长时间补充适量益生菌,才能收到调节小儿胃肠道免疫力的长远效果,要与药物的即时治疗,即时见效的特性区别开来。

  此次39健康评测室选中了市面上占有量最高,受用户好评最多的5种儿童益生菌冲剂,对其成分、成分搭配的合理性、菌种及菌数、口感以及性价比等各方面进行评测,给广大爸爸妈妈们一个全方位的参考,为宝宝们挑选最适合的益生菌冲剂!

  本次走入39健康评测室接受“考验”的5款益生菌分别是(全名):合生元儿童益生菌冲剂、玛仑菌舍(Howaru)儿童益生菌冲剂、汉臣氏儿童益生菌冲剂、爱宝氏清益儿童益生菌冲剂、优之元儿童益生菌冲剂。下面,让39健康保健评测小组评测人员带大家去看看:谁才是您心目中宝宝胃肠道的保健卫士!

5款儿童型益生菌横评

5款儿童型益生菌横评

  五款儿童益生菌冲剂,从左到右、从上到下分别是:

  优之元儿童益生菌冲剂

  合生元儿童益生菌冲剂

  玛仑菌舍Howaru儿童益生菌冲剂

  汉臣氏儿童益生菌合剂

  爱宝氏清益儿童益生菌粉

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  二、包装对比:

  1、包装盒封装方式

合生元儿童益生菌冲剂

合生元儿童益生菌冲剂

合生元儿童益生菌冲剂

合生元儿童益生菌冲剂

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爱宝氏清益儿童益生菌粉

爱宝氏清益儿童益生菌粉

玛仑菌舍Howaru儿童益生菌冲剂

玛仑菌舍Howaru儿童益生菌冲剂

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汉臣氏儿童益生菌合剂

汉臣氏儿童益生菌合剂

 

  5款儿童益生菌冲剂均是采用纸盒包装,其中,合生元、玛仑菌舍和优之元的拆封方式均做了少许与众不同的设计:

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合生元外包装拆封方式-1

合生元外包装拆封方式-1

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合生元外包装拆封方式-2

合生元外包装拆封方式-2

玛仑菌舍外包装拆封方式

玛仑菌舍外包装拆封方式

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优之元外包装拆封方式

优之元外包装拆封方式

  如上图所示,合生元、玛仑菌舍的封口采用虚线切割,使用者只要沿着虚线撕开,就可打开包装。

  优之元的包装盒上也隐隐约约刻上了十分浅的虚线,由于切割了虚线的地方纸盒特别厚而切割得过浅,根本无法徒手撕开,让人感觉优之元的特别设计“形同虚设”。评测人员试图从包装盒上寻找别的开封方法,然而所有看似可以打开的封口都被胶水(在打开包装后得以证实)牢牢粘住了,无奈之下评测人员只有凭借剪刀把包装盒剪开。

  2、防伪标识

  5款儿童型益生菌冲剂的外包装盒上,爱宝氏清益、优之元、玛仑菌舍的外包装防伪标识采用“纸质刮开式防伪标签”,合生元外包装采用“纸质揭开式防伪标签”,只有汉臣氏的外包装采用“激光刮开式防伪标签”,如以下图所示:

  纸质刮开式防伪标签:

纸质刮开式防伪标签——爱宝氏清益

纸质刮开式防伪标签——爱宝氏清益

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纸质刮开式防伪标签——优之元

纸质刮开式防伪标签——优之元

纸质刮开式防伪标签——玛仑菌舍

纸质刮开式防伪标签——玛仑菌舍

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纸质揭开式防伪标签——合生元

纸质揭开式防伪标签——合生元

激光刮开式防伪标签——汉臣氏

激光刮开式防伪标签——汉臣氏

  “纸质刮开式防伪标签”的表层是可刮掉的银粉薄膜,能够印上刮开涂层的提示信息,次层是白色铜版纸,印上查询方式和防伪数码;背胶为永久性标贴胶。此类防伪标签的优点是:印刷技术比较成熟,稳定,但防伪性能较低;

  “纸质揭开式防伪标签”表层由铜版纸印上查询方式及企业信息文字图案;次层为特殊PVC光膜,用于与底层分隔,粘膜层由特种透明胶构成,防伪数码或个性图案(文字)信息就喷印在这层粘膜层上。标签粘贴上以后揭开时,粘膜层将留在被贴物表面;

  “激光刮开式防伪标签”采用激光彩色全息图制版技术和模压复制技术,制版技术多样,它由有层、次层和粘膜层组成,在粘膜层喷码印防伪数码或个性图案(文字)信息。

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  3、独立包装袋封装方式

  5款儿童益生菌冲剂独立包装形式如下:

5款儿童益生菌冲剂独立包装

5款儿童益生菌冲剂独立包装

 

  5款儿童益生菌冲剂的独立包装中,只有爱宝氏清益采用了纸质包装,其余四款儿童型益生菌——汉臣氏、合生元、优之元、玛仑菌舍都采用了塑料材质。纸质包装可直接撕开,因此无须在包装袋上另开“缺口”以便消费者撕开。

纸质内包装——爱宝氏清益

纸质内包装——爱宝氏清益

 

  缺口开在包装侧边的塑料内包装——合生元、汉臣氏、玛仑菌舍

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塑料内包装——合生元

塑料内包装——合生元

合生元侧边缺口

合生元侧边缺口

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塑料内包装——汉臣氏

塑料内包装——汉臣氏

汉臣氏侧边缺口

汉臣氏侧边缺口

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塑料内包装——玛仑菌舍

塑料内包装——玛仑菌舍

玛仑菌舍侧边缺口

玛仑菌舍侧边缺口

 

  优之元没有另外开缺口,而是将其包装袋的头尾两端做成锯齿状,使用者可以沿着锯齿撕开袋子,然而也许是设计上的问题或者包装袋的材质不易被撕开,评测人员无法轻易通过锯齿上的缺口撕开包装。在包装袋的锯齿旁,优之元还印上了一圈虚线,应是意在提示使用者可沿虚线剪开包装袋,这两种包装打开提示似乎自相矛盾,不方便也不明晰。

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塑料内包装——优之元

塑料内包装——优之元

优之元封口方式

优之元封口方式

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  三、成分(菌种及菌数)对比

  1、菌种对比

  国家食品药品监督管理局于2005年5月20日颁布《益生菌类保健品申报与评审规定》。该文件规定了益生菌的定义:益生菌菌种必须是人体正常菌群的成员,可以利用其活菌、死菌及其代谢产物。大家或者有这样的疑惑:菌种多是否一定有益,菌种数到底多少,哪种菌才符合人类健康?其实,由于人体健康肠道内95%的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,因此选用含有这两种菌的食品理论上说都比较健康。

5款儿童型益生菌冲剂中主要益生菌种类对比

5款儿童型益生菌冲剂中主要益生菌种类对比

  参与评测的5款儿童型益生菌冲剂中,除了Howaru含有的乳双歧杆菌之外,其他产品的所含菌种都在国家卫生部公布的十大菌种范围内。一般而言,天然菌种的食品不会对人体产生任何副作用。选用天然菌种的益生菌食品是安全可靠的。

  2、菌数对比

  专家建议每天补充40—100亿活菌,对人体可起到较好的保护作用。益生菌类食品必须通过抗胃酸、抗胆盐、肠道定植、产生抗病菌物质能力等四项测试以确保其活性。婴幼儿每次饮用益生菌都不要过量,具体要根据儿童自身体质来掌握。

5款儿童型益生菌冲剂单位菌数(袋)对比

5款儿童型益生菌冲剂单位菌数(袋)对比

 

  表格中代表各产品每袋至少所含菌数,5款儿童型益生菌冲剂日均所需服用菌量分别为:优之元:日常保健期1袋即122.4亿株益生菌(下同)、辅助治疗期2袋即244.8亿株益生菌;汉臣氏:1~2袋即120~240亿株益生菌;合生元:2袋即100亿株益生菌;爱宝氏清益:2袋即100亿株益生菌;玛仑菌舍:1~2袋即100~200亿株益生菌。为方便比较,在对比每日摄取菌数以及性价比时,均取平均菌数含量(袋)和服用量的最小值。

  从以上表格及对比可看出,若以专家建议标准——每天补充40—100亿活菌为宜,则5款儿童型益生菌中,只有合生元和爱宝氏清益符合保健标准,当然,考虑到实际吸收转换率,并且若是满足加强及治疗功效,多于100亿株益生菌亦无害处,但是5款产品中,优之元标识的活菌含量超出标准确实较多,大家买益生菌产品时须注意,并非活菌数越多,产品功效越好!

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  四、性价比对比

  本次走进39健康评测中心的5款儿童型益生菌规格分别为:优之元:30元,5袋/盒,1.8g/袋;汉臣氏:40元,8袋/盒,2g/袋;合生元:28.5元,5袋/盒,1.5g/袋;爱宝氏清益:70元,28袋/盒,1.5g/袋;玛仑菌舍:55元,12袋/盒,1.5g/袋。

5款儿童型益生菌每日所需量总价格对比

5款儿童型益生菌每日所需量总价格对比

5款儿童型益生菌菌数单位(10亿株)价格对比

5款儿童型益生菌菌数单位(10亿株)价格对比

  从以上表格看出,无论是日需价还是菌数单位价,合生元都高超出其他品牌甚至2倍之多,其余四个品牌的价格水平都差不多,其中又以优之元最高。若以小儿肠胃调节及提高免疫力的保健功能功能看,5款儿童型益生菌冲剂中最高花费是每日11.4元,最低为4.6元,每月花费为138—342元不等。由于儿童用品的花费较高,因此从这个水平上看,100—300的日常保健花费也不算很高,然而对于中等收入的家庭而言,这样的消费还是稍微略偏高了一些。

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汉臣氏

汉臣氏

合生元

合生元

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优之元 

优之元 

爱宝氏清益

爱宝氏清益

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玛仑菌舍

玛仑菌舍

 

  从以上图片对比中看出:就成色而言,汉臣氏、合生元及优之元的粉末是纯色,分别为橙黄色、白色和乳黄色,爱宝氏清益的菌粉中特别添加了金银花提取物绿原酸ZZ-1,或许就是粉末中参杂的橙黄色颗粒。

  5种益生菌粉末中,合生元的粉末最细最均匀,无杂质且无结块;爱宝氏清益的菌粉虽然颗粒没那么细小,但也比较细腻;优之元粉末结块也较多且较大,隐藏在粉末之中,由于其菌粉中添加了奶粉,因此其性状看起来也最像奶粉;汉臣氏的结块最大因此粉末看起来最不均匀,玛仑菌舍的结块最多,基本不成粉末状,但整体看来比较均匀。

  一般而言,颗粒较小、均匀的粉末更易溶,冲调起来更简单方便,从这点上看合生元表现最优秀,其粉末不仅没有结块,并且十分细小均匀,制作得相当细腻。

  六、易溶性对比

  汉臣氏:

搅拌前 

搅拌前 

搅拌后

搅拌后

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  优之元:

搅拌前 

搅拌前 

搅拌后

搅拌后

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  玛仑菌舍:

搅拌前

搅拌前

搅拌后

搅拌后

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  合生元:

搅拌前

搅拌前

搅拌后

搅拌后

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  爱宝氏清益:

搅拌前

搅拌前

搅拌后

搅拌后

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  测试5款儿童型益生菌易溶性时,评测人员分别量取5份等量益生菌粉末放置培养皿中,再用低于37摄氏度的等量凉开水(除优之元外)分别滴在粉末上,得到以上左侧的“搅拌前”组图。

  从溶解的过程看来,合生元与玛仑菌舍的亲水性最好,粉末接触到水的瞬间溶解,甚至有迅速吸水的感觉,合生元的溶液无需经过任何搅拌,溶液本身已比较清澈,玛仑菌舍的溶液中,除原粉末中含的橙黄色颗粒溶解为橙色絮状物外,其他均溶解为无色透明溶液;爱宝氏清益及汉臣氏的亲水性也很好,但较之合生元及玛仑菌舍,溶解速度没有那么快;溶解度或亲水性最差的是优之元,不仅不亲水甚至在无搅拌的情况下有排水的情况出现,当水滴接触到粉末时,粉末不能溶于水中,而是将水珠弹开,粉末本身没沾任何水滴,评测人员用了三倍的水量才勉强让粉末湿润,十分难溶。

  通过长时间的充分搅拌,得到以上图片中右侧“搅拌后”组图,基本上除了合生元,其余四款益生菌均不能做到完全溶解,都含有不同程度量的絮状物,其中汉臣氏的粉末采用微胶囊活菌包裹技术,因此无法完全溶解,除此之外优之元溶解效果最差,仅通过搅拌无法将粉末溶于水后形成的结块打散。

  易溶性在一定程度上决定了产品的有效转换率,从以上粉末溶解度对比,很明显可以看出合生元的易溶性最好,优之元的溶解度就像难溶的奶粉,易溶性最差。

  七、试饮评测

  我们请来四位试饮人员分别对5款儿童型益生菌冲剂进行试饮对比,下方表格为各产品综合口感及气味的试饮评分:

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5款儿童型益生菌冲剂试饮评分 

 

  从上表中可以看出,添加了新西兰奶粉的优之元得分最高,试饮评测人员认为其“有十分浓的奶味并带淡淡甜味,入口较润滑,口感似牛奶,但溶液中夹杂结块”,得到了4.425的最高分;第二高分3.3的平均分评测人员给了合生元,与优之元较浓郁的奶味相比,合生元的口感比较清淡,基本上无特殊刺激味道,有少许药味,适合偏清淡口味的人服用;与合生元得分较接近的是汉臣氏,评测人员认为其“有些许类似水果的酸甜味,但不如果味自然”,口味尚可为大众接受,因此得分也不低:3.275分;爱宝氏清益亦有少许酸味,并带少许麦芽味,口感接近白开水;得分最低的是玛仑菌舍,由于其冲剂带有苦味,并有些许药品的涩味,因此最不受试饮者欢迎,只得到了3.025的最低分。除了溶解度较差的几个产品有较多沉淀影响口感外,总体上而言入口感觉都比较润滑细腻。

  八、评测总结及获奖产品

  经过以上6个项目的评测,39健康评测中心决定将儿童益生菌冲剂综合奖颁予合生元儿童益生菌冲剂,合生元在内外包装上都较为细致,冲剂粉末最细致细腻也最均匀,并且易溶性最好,菌种菌数均严格控制在国家标准范围内,口感得分也不低,虽然性价比上略低于其他4款儿童型益生菌,但总体上而言,表现算相当优异,让我们一起为得奖产品表示衷心祝贺!

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5款儿童型益生菌横评

  需要提醒大家的是,由于益生菌产品的有效成分是活菌,因此不可用过热的开水冲调,适宜用低于37摄氏度的凉开水或温牛奶冲调,否则会杀死活菌成分。另外,抗生素会杀死“细菌”,因此使用抗生素时需间隔两小时后方可服用。

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