快餐食品使小孩吃上瘾的秘密

2010-07-14 08:49:47出处:PCbaby作者:佚名

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  美国食品和药品管理局(FDA)称,食用快餐食品也能使大脑产生如同烟草一样的刺激,并可能致人上瘾。

  加州大学大卫·凯斯勒教授认为,经过食品生产商精心调制搭配的快餐食品,能使食客在食用时恰好达到一种被称为“幸福点”临界状态,从而被激发起更为强烈的食欲。不少消费者(尤其是青少年儿童)即便是在已经吃饱的状态下,仍然无法拒绝诱惑立即停止饮食。

  快餐食品商对食品中脂肪、糖和盐,甚至连同食物咀嚼时的质感都进行过精心研究和设计,以使这些食品“超级好吃”。加上不同口味的食物和调味在经过一定搭配后,会触发更多的味觉神经细胞而使之更加兴奋,想吃的信念就更为强烈,以致慢慢上瘾,同时使食客们吃进过多并不需要的食物。

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  你又知不知道快餐食品有哪些危害?下面给大家列举快餐食品对身体的3大危害。

  (1)营养供应有欠均衡:只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏,所以会导致营养失衡。

  (2)热量供应过量:快餐以油脂及高糖类物质为主,是高浓缩物质,所以可能轻易地吸取过量。而油多如果又是动物性的,就含有太多的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。

  (3)盐分供应太多:大多快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脏血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损。

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