宝宝补钙补锌食谱:奶酪南瓜羹

2010-04-13 09:14:45出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  食谱原料:

  南瓜,奶粉,宝宝奶酪,玉米粉,芝麻

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防治宝宝便秘食谱:牛奶红薯泥
爱心奶酪南瓜羹

  制作方法:

  1.南瓜洗净,去皮去瓤,切块。

  2.用蒸锅,制作南瓜泥。在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,蒸10分钟左右。

  3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,趁热用小勺压成南瓜泥。

  4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

  5.待水煮开的时,取一个小碗,将玉米粉过筛,因为玉米粉比较粗,过筛比较细,适合宝宝吃。然后用水调成糊状。

  6.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺玉米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止玉米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入玉米糊了。

  7.煮好的南瓜糊里,加上一勺奶粉,搅拌均匀,味道更香。

  8.最后就是装饰了,我用宝宝奶酪装饰成一个爱心,然后旁边撒上芝麻。

  适用人群:

  5-6个月以上的宝宝

  健康提示:

  南瓜内含有维生素和果胶,能粘结和消除有害物质,如重金属中的铅、汞等;南瓜还含有丰富的锌,促进宝宝的生长发育。奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。有医生认为人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。