2010-06-12 11:54:17作者:佚名
食谱原料
西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。
制作方法
1在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
2牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
3牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
要点:
牛肉馅要焯一下再炖制。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
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