榛蘑炒西芹

2010-06-12 11:44:26作者:佚名

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食谱原料

  榛蘑、西芹、红柿子椒、葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉。

制作方法

  1、开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。

  2、坐锅点火加底油,放入葱姜炝锅,将切好的原料全部放入锅中,倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味,用水淀粉勾芡即可。

  【要点】

  榛蘑要完全发泡发。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  榛蘑营养丰富,富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被欧美国家列为一等食品。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素