绿豆莲子薏仁米汤

2010-06-12 11:33:02作者:佚名

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食谱原料

  绿豆50g、薏仁米50g、莲子10颗

制作方法

  浸泡后的做法:

  1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后浸泡4小时,豆和水的比例是1:6。

  2、连水带豆全部倒入锅里,大火煮开后小火炖10分钟左右,绿豆爆开后关火。

  3、趁热调入冰糖,放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

  无浸泡的做法:

  1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后备用。

  2、先将薏仁米倒入锅里加入1:6的水煮10分钟后,倒入绿豆和莲子继续煮15~20分钟,绿豆爆开后关火。

  3、趁热调入冰糖,放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热,可谓是盛夏保健的佳品。绿豆不仅消暑,它的药理作用也很多,具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、消浮肿、增强食欲、保肝护肾的功能。薏仁米具有美白和减肥的功效,还有消除脸上青春痘的功效。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。