三色蛋

2010-06-12 11:33:02作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、火腿肠;盐。

制作方法

  1、将黄瓜、蟹肉棒、火腿肠切成丁,打入鸡蛋搅拌均匀。

  2、取一个方盒子,在内壁涂上一层油,将蛋液到进去

  3、上屉大火蒸8分钟,扣出,改刀切成片即可

  4、装盘,切两个圣女果装饰一下。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  香嫩可口,营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。