木耳蛋饺

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋,猪肉,木耳,菜油,盐、糖酱油、鸡精、料酒。

制作方法

  鸡蛋打散,猪肉剁碎调好同包饺子的馅(肉菜随意)放入菜油一勺烧热下一勺蛋液,稍凝固放入一团馅,用锅铲和上作成饺子状。都做完后,下少许油倒入木耳扁炒放入蛋饺放盐、糖酱油、鸡精、料酒、炖熟。如给宝宝吃,可在肉馅中加少许粉面、这样会更嫩一些。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用; 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。