鲫鱼胡萝卜汤

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  鲫鱼,胡萝卜,. 生姜少量,盐少量.

制作方法

  把鱼头鱼尾切下来,先煎一下。另外准备小砂煲,上面放油,油微热后放点姜。鱼头鱼尾煎得像熟了的时候,放到小砂煲里。然后加上热水,盖上盖子就慢慢咕嘟吧。另外准备好胡萝卜丁。等鱼汤咕嘟得发白的时候,把胡萝卜放进去,等胡萝卜煮了,加上适量的盐就可以吃啦。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  味鲜色美,营养丰富,

  胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

  据有关资料记载,每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。