龙骨胡萝卜汤

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  龙骨,胡萝卜,白木耳. 生姜少量,料酒一勺,盐少量.

制作方法

  1.龙骨,白木耳洗净,胡萝卜去皮切丁.

  2.把主料,生姜,料酒放入沙锅中,加2.5公斤水,用武火煲开,再用文火煲2小时,加入少量的盐即可.

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  味鲜色美,营养丰富,清肺解热.

  胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

  据有关资料记载,每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。