猕猴桃蛋饼

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  猕猴桃)1/2个,鸡蛋--1个,牛奶--1大匙,酸奶--2大匙,盐、白糖--若干

制作方法

  (1) 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀,倒入煎锅煎成饼。

  (2) 将鸡蛋饼折三折成长条状。

  (3) 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。

  (4) 将鸡蛋饼盛入盘中,把(3)放在上面。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

  猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。