鳗鱼粥

2010-06-12 11:30:12作者:佚名

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食谱原料

  白粥底1锅,鳗鱼一条,姜丝5克,香葱末5克,白胡椒2克,盐3克。

制作方法

  鳗鱼粥做法:

  1、鳗鱼清洗干净,切断备用;

  2、粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝;

  3、大火煮滚后,转文火继续煮15分钟;

  4、吃的时候,加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,尤其是铁的含量最为丰富,因此具有补虚养血、祛湿的功效,是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。