桃仁蛋

2010-06-12 11:30:12作者:佚名

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食谱原料

  桃仁5粒,鸡蛋1个,面粉少许。

制作方法

  1.将桃仁用温水泡,去皮,而后入锅炒熟,研碎备用。

  2.将鸡蛋竖起,在顶端轻敲一个洞,然后将桃仁末装入蛋内,用筷子搅拌均匀,用面粉加水封口。

  3、用黄泥裹蛋,放炭火中煨熟,去黄泥和蛋皮即成。

  【要点】

  桃仁一定要去干净皮,一面有残留宝宝难以消化。

适用人群

  婴幼儿食用。

健康提示

  桃仁为活血化瘀的常用中药,与蛋同用,不但增加营养,还可减轻桃仁润肠轻泻作用。骨软易患佝偻病的宝宝食用桃仁蛋,有利保健