面筋汤

2010-06-12 10:51:55作者:佚名

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食谱原料

  面粉,酱油、醋、香油、鸡精。

制作方法

  先和一些面,用筷子使劲绞,时间越长越好,然后接些水洗面,火上做些水,待开后把洗好的面同汤一起倒入锅内,放入酱油、醋、香油、鸡精即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱,油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大,形状个个都不相同。