煎番茄片

食谱原料

　　番茄1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，色拉油8克

制作方法

　　1、 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;

　　2、 番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片;

　　3、 将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内;

　　4、 撒上面包粉、芹菜末即成。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。