橙汁鸡片

2010-06-12 11:18:38作者:佚名

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食谱原料

  鸡柳(鸡胸肉也可以) ,橙汁,淀粉,蒜茸,料酒,生抽,香油少许。

制作方法

  1。鸡肉切片,加生抽,料酒,香油少许,和淀粉,拌均匀。

  2。锅烧热,放油(因为要炒鸡肉要多放一点油,防沾锅)。

  3。油热,下蒜茸,炒出香味,放入鸡肉片,翻炒。

  4。炒至鸡肉变白,倒入橙汁,继续翻炒。

  5。当橙汁块收干时,加少许盐(因为鸡肉已经放生抽了,所以盐要依口味少放)就可以关火,上碟了。

适用人群

  1-3岁宝宝。

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健康提示

  如果用的是自己榨的鲜橙汁,就要适量放一点糖。如果用的是买的鲜橙汁就可以不放糖了。

  另外,如果橙汁放多了的话,可以加一点水淀粉勾芡。

  橙汁还可以换成菠萝罐头的汁,菠萝可以切丁加入鸡肉一起炒,更好吃。给宝宝吃的时候切碎些就可以。

  也可以选其他喜欢的水果和鸡肉同炒。

  这道菜含丰富的维他命C,营养又好吃。