三色粥

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

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食谱原料

  粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。食盐、精制油各少许、葱花少许。

制作方法

  1、 粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟。

  2、 瘦肉洗净,剁成泥;青菜洗净,剁成泥;豆腐切成丁。

  3、 将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟。

  4、 将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油,搅拌均匀即可。

  【要点】

  此粥加盐要适量,要尽量清淡。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此粥食之清淡。含有丰富的动物蛋白和植物蛋白、脂肪和大量维生素等营养成分。