红嘴绿鹦哥丝面

2010-08-04 00:06:00作者:佚名

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食谱原料

  西红柿,菠菜,豆腐,排骨汤,细面条

制作方法

  1、将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块;

  2、菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎,豆腐切碎;

  3、放入少许油,倒入排骨汤,烧沸;

  4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿;

  5、再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。