为你的宝宝的一生储藏健康

2007-12-29 14:05:49出处:PCbaby作者:佚名

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  为你的宝宝的一生储藏健康

  一个生命最初几年的营养状况对这个生命意味着什么?

  孩子出生后的几年里,我们会特别关注他的营养状况:他吃得合适吗?他长得好吗?他健康吗?如果他现在发育良好,我们都会大大松一口气。可是,这个时期的营养对孩子的意义,远不止于他眼前的生长发育,它对孩子的健康有更深刻、更久远的影响。

  早期营养与一生的生命质量

  过去,我们认为,把握好每日的营养素摄取和消耗之间的平衡,就把握好了孩子的饮食健康。现在看来,这个概念过于狭窄了。

  从每日的饮食中,孩子不仅要获取他正常生长发育所必需的营养,而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种营养素。这种看法来自一个营养学的新概念——“营养素银行”,这是近年来有关儿童生长发育的研究(特别是纵向研究)与成年人老化进程研究相结合而产生的概念。这个概念让我们看到了早期营养对今后生命质量的重要性。

  营养素的贮存和流失是一种生理现象。从人的一生来看,在儿童期,营养素的贮存是主要趋势;而进入成人期后,随着人的逐渐老化,重要营养素的生理性丢失会不断增加。到了生命的后期,与那些在儿童期重要营养素摄入不足的人相比,摄入量充足的人,这种生理性的丢失速率低、发生时间晚、丢失量少。这些人进入老年期以后,体内的营养素仍能保持在一定的生理水平,这些营养素所支持的组织结构和生理功能处于良好水平,他们的身体也能维持较好的健康状态。

  比如,磷、铁、维生素D和钙是决定骨发育的重要营养素。如果在儿童期的早期,这几种重要的营养素的摄入能达到一个的理想水平,进入老年期后,骨质丢失的绝对量就能减少,丢失速率会减缓,骨质疏松的发生会减少,疏松的程度会减轻。反之,上述各种营养素在“营养素银行”里的存储就会不足,进入老年后会出现这些营养素不足的问题,并可能引发相应的疾病——骨质疏松、骨脆性增加,乃至骨折。此时再补充这些营养素,其作用仅仅是维持每日的代谢,而不能延缓骨质流失的速度和减少流失量。

  “营养素银行”的运转模式表明,早期营养投入对一生的健康都是至关重要的。

  我们的孩子营养状况好吗?

  与国际参照曲线和我国营养良好人群的参照曲线相比,我国儿童和青少年的生长发育曲线从出生后4个月开始走势偏低,直至青春期。