辅食DIY 让宝宝爱上“泥”

2008-08-21 09:17:37作者:佚名

我要分享

  在学会吃米粉、蔬菜及水果后,宝宝到了5月龄时, 就可以给他添加煮熟的鸡蛋黄了。请注意鸡蛋黄的添加步骤:完成上述过程大概需要3周左右的时间。宝宝的胃口有大小,因此,你需要根据孩子的具体情况来决定时间的长短。建议吃鸡蛋黄,每天最多一个。不必刻意选用鸽蛋或鹌鹑蛋。这三种蛋均属于平性,但以鸡蛋对宝宝最为适宜。

辅食DIY 让宝宝爱上“泥”

辅食DIY 让宝宝爱上“泥”

  宝宝习惯接受蛋黄后,在吃全蛋前,可以先尝试吃动物性的食品。它们的添加步骤是:

  尝试吃的阶段,在确定你的宝宝已经有了接受糊状食品的能力后,就要注意不断扩大蔬菜和水果品种以及其他辅食品种,如香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、牛奶粥、水果藕粉等。所有食品均应用小匙喂食。

  尝试阶段要弄清孩子能吃的食物,以及孩子过敏不能吃的食物,为下一阶段吃混合食物打基础。

  鸡蛋黄的制作

  1、取新鲜鸡蛋1个,将鸡蛋外壳洗净;

  2、放在冷水中煮,待水开后再煮10分钟;

  3、用冷水冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分离开来;

  4、用刀将蛋黄切开,取出需要的量,用匙将蛋黄压碎;

  蛋黄可单独食用,也可与配方奶或蔬菜泥混合食用。

  特别提醒:

  未满10个月的宝宝不要喂吃全蛋,过早吃全蛋会增加孩子5岁内过敏的发生率。

  蛋黄米粉的制作

  1、将三分之一或二分之一的熟蛋黄放入碗内压碎;

  2、加入已调配好的含铁米粉,混合均匀即可。

  鱼泥的制作

  1、选择新鲜的河鱼或海鱼,去鳞、去内脏,洗净;

  2、将鱼放入碗中,加适量葱姜、料酒,隔水蒸熟(约10分钟);

  3、取出鱼肉,小心地将所有鱼刺挑出除去;

  4、能去皮的鱼也要去掉鱼皮,然后用勺压成泥即可。现做现吃最佳,可避免鱼腥。

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  变化

  可用鱼泥和胡萝卜泥一起调制营养米粉。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在调制好的米粉里,即可给宝宝食用。

  鸡茸和鸭茸的制作

  1、选择鸡胸肉或鸭腿肉,用刀剁碎;

  2、加生粉、适量葱姜水、料酒、少量盐;

  3、拌匀后放入碗中隔水蒸熟。也可以将煮熟的鸡肉或鸭肉剁碎,作为6个月以后宝宝菜粥的荤菜原料。

  变化

  将适量肉末加入已调配好的米粉中,搅拌均匀,即可喂宝宝了。

  肉末的制作

  第一种方法:生炒

  1、将新鲜猪肉剁碎成末;

  2、加少量植物油在油锅里,将肉末放入煸炒;

  3、加适量水,用小火焖煮5分钟,至肉香飘出后即成。

  第二种方法:熟制

  1、选择纯瘦肉半斤左右;

  2、锅里加水将肉整块水煮,直到煮酥煮烂;

  3、取出一次食用的量(25~40克),用消毒过的刀和砧板剁成碎末即成。其余的肉可以留在肉汤里,下次将肉汤烧开后再制作肉末。剁碎的肉末是今后制作高质量菜粥或烂面条的重要原料。

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  变化

  将适量肉末加入已调配好的米粉中,搅拌均匀,即可喂宝宝了。

  婴儿的辅食添加指导

  应答性喂养

  正确喂食是父母的职责。正确喂食的前提是父母要采取“应答性”的喂养方式。

  * 喂养人要按照宝宝的食欲和吃饱信号来提供食品;

  * 进餐次数和喂养方法必须符合宝宝的年龄;

  * 积极鼓励宝宝(甚至在患病期间)使用自己的手指、小匙,以自己进食的方式来获取充足的食品。

  理想的辅食喂养不仅取决于喂什么,而且还取决于如何喂、什么时候喂、在哪里喂、由谁来喂,一共要做好“五个喂”的工作。

  我的建议

  * 直接喂宝宝,并且帮助能自己吃东西的宝宝。父母尤其要敏感地注意宝宝饥饿和吃饱的信号。

  * 慢慢地喂,有耐心地喂,鼓励宝宝进食,但不要强迫他吃。

  * 如果宝宝拒绝许多食品,试着将不同食品混合来喂,注意口味和质地,采用不同的鼓励办法。

  * 如果宝宝很容易对吃失去兴趣,就应该在进餐时减少娱乐。

  记住:喂养时间也是宝宝学习和爱的交流时间。在喂养时要与宝宝交谈,要有目光的接触和语言的鼓励,必要时应做示范。

  平时,你要鼓励宝宝进食,如果发现他食欲下降,可能提示宝宝什么地方出了问题:

  * 宝宝病了?

  * 宝宝不高兴了吗?

  * 宝宝希望得到更多的关注?

  * 宝宝进入了一个对食物较为挑剔的阶段?

  * 安排的膳食内容数天不变,宝宝对同一种味道感到厌倦了?

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