宝宝夏天辅食 妈妈轻松DIY

2009-07-26 12:10:52出处:PCbaby作者:佚名

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  气象预报上的气温一天比一天热。宝宝的胃口却一天比一天小,本来已经接受并且被喜欢上的辅食现在好像遭遇冷落,总是在宝宝嘴巴前面徘徊,始终进不了宝宝的小嘴里。该怎么让宝宝在夏天爱上辅食,真是个要命的问题。没关系,看看杂志,动动手,轻松DIY宝宝夏天辅食!

  饮食方面的注意事项:

  ①食品卫生非常重要:夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低,容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜,不要吃剩菜、乘”饭。

  ②勤给孩子喂水:婴儿的身体 内水分 占体重的70%左右。由于夏天气温高,出汗多,孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下,可2小时喂 1次水,如发现孩子嘴唇干、尿少时,可适当多喂些水。4个月以内的婴儿不宜喂冷饮。随着人们生活水平的提高,市售的饮料五花八门、品种繁多,对于小儿来说,白开水是最好 、最安全的饮料。建议家长最好给小儿喂凉开水,不要喂各种饮料。对于稍大些婴儿,经常吃过多的冷食也容易引起营养不良。

  ③夏季不宜断奶:由于天气炎热,婴儿也和成人一样胃酸等消化液的分泌减少,不爱吃东西,这是正常现象,不必担心。如果要准备给婴幼儿断奶,也要尽可能避开这个时期,因为母乳中含有多种能够防病的抗体,可预防夏季流行性腹泻和消化不良等疾病的发生。同时,提醒妈妈们,给婴儿断奶时,最好选择比较凉爽的天气,并且在婴儿的身体状况比较好的时候进行,这样既减少了麻烦,更重要的是有利于小儿的身心健康。

  ④适当调整膳食结构:夏季应当随时调整婴儿的膳食结构,减少肉类摄入量,多吃些清淡可口的食物,注意食物的色、香、味,合理搭配,以增加孩子的食欲。主食可多食粥类,例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料,同时搭配任何菜码的凉拌面清凉爽口,孩子也喜欢吃。要多吃新鲜蔬菜和水果。

  ⑤多种食物合理搭配:孩子喜欢吃凉拌蔬菜。为了保证凉拌菜的卫生,蔬菜必须加热后凉拌。为了让孩子多吃些豆制品,可将新鲜蔬菜与豆制品搭配凉拌,例如拌三丁 (芹菜、腐竹、花生米)、拌三丝 (胡萝卜、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三样 (离笋、素鸡、胡萝卜)等。制作菜肴时可加适量的青蒜和醋,可增进食欲,帮助消化。

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  辅食的工具准备

  要想做出可口的新鲜辅食.当然少不了一套称手好用的工具,所幸现在市场上婴儿用品极其丰富,所以要选择一套专门的工具也不是太难。

  ● 磨泥器:适合添加辅食前期将简单的食物磨成泥,如苹果、香蕉、梨、胡萝卜、西瓜等。

  ● 纱布:制作水果蔬菜汁时可以滤去食物中的渣,如西瓜、葡萄。

  ● 铁质汤匙:用来刮取果肉,如:苹果、木瓜。

  ● 研磨棒:原木制作,用来捣碎果肉或者搅拌使用。

  ● 研磨碗:碗底有很多突起的小尖尖,于研磨棒一起使用捣碎食物。

  ● 电动搅拌器:用来搅碎熟肉或鱼肉使用。

  另外,家用的菜刀和砧板、小锅子虽然不是婴儿的专用工具,但在制作辅食时也可视需要而使用。

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  夏季制作辅食的注意事项

  ● 在食物的选择方面应以新鲜为主,夏天水果和蔬菜的品种都比较多,西瓜、苹果、木瓜、番茄、胡萝卜等都是不错的选择。

  ● 在制作辅食以前,要洗净浸泡食材和餐具,双手也要保持清洁。

  ● 制作辅食种,应尽量以清淡为主,不可依大人的口味来加调味品,避免太甜、太咸、太油的食物。

  ● 注意要经常变换食物的花样,适当的增加一些粗纤维的食品,这样孩子不容易挑食、偏食。

  ● 夏天天气炎热,肉类、蛋类和鱼类食物必须新鲜,而且煮时要煮到全熟才可食用。

  ● 夏天食物容易变质,烹调后的食物要尽快给宝宝食用,不要在室温中放得太久。

  ● 辅食的食物浓度不能太高,如橙汁等,要加水稀释。

  夏季辅食食谱

  ● 葡萄汁

  适合年龄:4—6月

  制作过程:

  1、捣碎果肉:将葡萄洗净以后,去皮,去籽,放入研磨碗中,用研磨棒捣碎果肉。

  2、渣滓:倒出碗中的葡萄汁水,用纱布滤去渣滓即可。

  ● 水果沙律

  适合年龄:7—9月

  制作过程:

  1、切丁:将西瓜、哈密瓜、橙子,通通洗净去皮切成丁。

  2、搅匀乳酸酪:准备小半碗优质乳酸酪,将上述水果丁放入乳酸酪中拌匀即可。

  ● 胡萝卜鸡肉泥

  适合年龄:10-12月

  制作过程:

  1、煮熟:将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透;把胡萝卜放在另一只锅中蒸烂。

  2、搅拌成泥状:把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状,可以视宝宝口味而定加少许盐或不加均可。

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