你的宝宝有正确食用鱼肝油吗?

2009-07-30 09:10:52出处:PCbaby作者:佚名

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  随着人民生活水平和卫生知识的大幅度提高,补充各种维生素预防营养缺乏性疾病的知识已深入到大多数家庭,但与此同时,对于补充营养素也往往走入一个误区,以为鱼肝油是营养素,补充鱼肝油多多益善。要知道缺乏维生素会致病,但补充需有个度,补充过量也会致病。

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鱼肝油

  1、鱼肝油是什么?它的功效是什么?

  鱼肝油中主要是维生素A和D。

  维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。.维生素A 缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

  维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

  维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。

  维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。

  可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

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鱼肝油

  2、什么情况下需要补充鱼肝油?

  以下情况需补充鱼肝油:

  如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素 A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。

  乳中维生素A 的含量高于牛乳,如果乳母营养充足、膳食平衡,乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D 在母乳和牛乳中都较少,所以无论是人乳喂养或 牛乳喂养的婴儿,自出生后2-3周起,每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量,连续服用2-3年,尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿,更需要额外补充维生素A和D 。

  2-3岁以后,小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多,一般无须再额外补充鱼肝油。

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鱼肝油

  3、新生宝宝需要加喂鱼肝油吗?

  佝偻病是婴幼儿时期常见的一种慢性营养不良性疾病,是由于身体内维生素D不足而造成钙磷代谢失常,使体内钙盐不能正常地沉着在骨骼的生长部位上。所以骨骼发生病变,出现畸形。同时,还影响神经系统、肌肉系统、造血系统、免疫系统的功能。佝楼病虽然很少直接危及生命,但因发病缓慢易被忽略,一旦发生明显症状时,机体的抵抗力已明显下降,容易得肺炎、腹泻。得病后表现病程长、病情重、病死率高。因此佝偻病对小儿身心健康危害较大。

  体内维生素D主要依靠太阳的作用形成。因阳光中的紫外线能将皮肤中的7—脱氢胆固醇变成胆骨醇(维生素D3)。其次,食物中也含少量维生素D,特别是浓缩鱼肝油中含量较多。

  世界各地都有佝偻病的发生,温带多见。我国地处温带,佝偻病的发病率很高,特别是1岁以下的婴儿更为多见。

  一些在冬春季节妊娠的孕妇,如果在孕晚期没有补充维生素D及钙剂,出生的新生儿非常容易发生先天性佝偻病。新生儿期很少晒太阳,而人奶、牛奶含维生素D很少,不能满足每日的需要量,导致佝偻病加重,影响生长发育。为了防止小儿患佝偻病,在新生儿出生半月后,必须加服鱼肝油。

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鱼肝油

  4、补充鱼肝油并非多多益善

  维生素A和维生素D的每日推荐摄入量,分别为2500-5000单位和400-800单位。如果短时间内摄入大剂量,或者长时间每日摄入过量维生素A 和D都可引起中毒。表现为食欲下降、体重不增、烦躁、多汗、头疼、呕吐、嗜睡、关节痛、肌肉痛等等。市售浓维生素AD滴剂(浓鱼肝油滴剂)每克含维生素A和D 分别为5万单位和5千单位,1克约30滴,所以每日3-5滴已足够。

  我们经常可以见到一些家长,说已经给孩子添加了各种维生素,怎么孩子胃口还是不好?体重不增?仔细追问宝宝的喂养情况,原来是以配方奶粉喂养,又加服鱼肝油,或者还加服多种维生素糖浆,其结果是虽然未到中毒剂量,已属过量,停服鱼肝油后食欲明显改善。

  所以我们在喂铺各种婴儿配方奶粉及强化食品时,一定要仔细阅读配方中维生素 A和D的含量,应注意婴儿每日摄入的总量,包括来自各种维生素强化食品,避免用量过大,甚至引起中毒。

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鱼肝油

  5、如何适当给宝宝添加鱼肝油?

  在一般人心目中,婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西,鱼肝油中含有维生素A和D,维生素A不足能够影响宝宝皮肤和视力的发育,维生素D不足则有能够招致佝偻病的发作,由于维生素D可推进食物中钙质的接收,对宝宝的骨骼发育也有主要作用。母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比拟少,为了满意宝宝成长发育的需求,不管是母乳喂养还是人工喂养的宝宝,一般从出生后第三周起都会适当添加鱼肝油。但值得注意的是,维生素A、D均为脂溶性维生素,与其他水溶性维生素如C、B1、B2等不同,过量摄入维生素A、D不能被及时排除,而会在体内贮存起来,进而产生毒性作用。

  鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量及比例都有差别,在给婴幼儿添加鱼肝油时一定要小心,以免发生意外。

  首先,大家要认识到鱼肝油不是滋补药品,不是用量越多越好,相反,过多摄入维生素A、D有中毒的危险,因此,要根据是用来预防还是治疗佝偻病或夜盲症,正确选择剂型、用量及使用期限,以防过量。

  其次,鱼肝油同时含有丰富的维生素A、D,两者的功能及副作用又各不相同,在治疗佝偻病或夜盲症时,因用量较大,时间较长,应分别使用单纯的维生素D或A制剂,以免导致另一种维生素中毒。在国内,维生素A的急慢性中毒以大城市6个月或3岁的婴幼儿发病率最高,多因家长期给小儿服用鱼肝油所致。

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鱼肝油

  婴幼儿日常服用的鱼肝油应该选择膳食补充型鱼肝油,补充日常膳食中含量外额外需要的营养素含量,使用于亚健康和健康状态的宝宝,而目前市场上OTC类鱼肝油主要用途是治疗因缺乏Va、Vd而缺钙引起的病症,适用人群是病态儿童,正常不能日常长期使用,否则易引起过量。《中国营养学会》婴幼儿营养素参考摄入量科学配比Va:Vd-婴儿2:1,幼儿3:1,含量满足日常膳食的补充量即可,既能满足婴儿每日维生素d需要量,又不会造成维生素a中毒。所以各位妈妈在选择时要留意了,日常补充要选择膳食型的,非OTC用药,而且最好是有分年龄段的,比较安全可靠。

  6、注意事项:

  (1)孩子常用的鱼肝油也很怕光,遇光后药效会降低。所以对于维生素、抗生素以及氨茶碱、硝酸甘油及各种针剂等,储存时最大禁忌就是阳光,有效避免方法即避光存放。为避免遇光变质,最好放置在棕色瓶中并置于暗处保存。

  (2)鱼肝油与维D不可叠加吃. 不少家长总认为,多吃点、多补点,对孩子健康总有好处。在医生的指导下,适量地服用一、两种保健品可能没问题,但将各种保健品都混在一起乱吃,如果吃得太多,可能引起营养素“叠加”,其中有的营养素的量可能超过需要的标准,出现隐患。