正确饮食,明亮宝宝的双眼

2008-02-03 12:19:14出处:其他作者:佚名

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  DHA:闪亮眼球活力

  提到DHA,相信多数父母会说:“这是一种能帮助宝宝智能成长的重要营养……。”但是您可能不知道DHA也是眼球的组成成分喔!这种人体无法制造的必需脂肪酸,属于omega-3多元不饱和脂肪酸,在视网膜磷脂中DHA约占了40%-50%(主要集中在视网膜以及光受体中)。

  由于DHA可通过血液视网膜屏障(BloodRetinaBarrier),能刺激视网膜上的感光细胞,使讯息快速传递到大脑,达到视觉提升的效果,建议您不妨多选取富含DHA的海藻类食物以及深海鱼类(鲑鱼、鲔鱼等)。

  预防宝宝偏食的妙计

  在此,要提醒所有疼爱宝宝的父母们,千万别让宝宝养成偏食的坏习惯。因为专家发现,“偏食”容易导致饮食中的营养不均衡,妨碍眼球的正常发育;不管是蛋白质或是维生素摄取不足,都会影响到视力发育,甚至会使近视的状况逐渐恶化。

  以下有几个“围堵”宝宝偏食妙计,以供参考:

  1.广泛地给予任何种类食物。

  2.善用食物颜色搭配,以促进食欲。

  3.经常变化供餐食物的形状,以提高幼儿进食的兴趣。

  4.注意幼儿的嗜好和食欲,对于幼儿不喜欢的食物或烹调方法,可减少供应量,但应逐渐增加供应的次数,让幼儿慢慢去接受。

  5.多变化菜单内容,并可利用野餐或饭盒方式供餐。

  6.减少零食的给予,尤其是太甜或油炸食品。

  7.改善进食的环境与气氛,譬如让他和其他小朋友一道进餐。

  8.不用强迫利诱的手段,用鼓励劝导方式来使幼儿进食。

  果蔬:养眼副食品

  胡萝卜苹果汁

  材料:苹果1棵、胡萝卜1/2条、柳丁1/4杯、凤梨片1份(约20g)、冷开水1杯

  制作法:

  1.先将胡萝卜洗净、切丁、榨汁(去渣)。

  2.再将苹果及胡萝卜分别洗净、切丁,并与凤梨片及冷开水一起加入果汁机中磨碎榨汁(不去渣)。

  3.待搅拌均匀,倒入杯中即可饮用。

  好处:此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素C及膳食纤维。

  南瓜浓汤

  材料:南瓜连皮(去籽)200g、水或高汤120cc、脱脂或低脂鲜奶40cc、小麦胚芽1大匙、盐与胡椒粉少许。

  制作法:

  1.先将南瓜洗净、切丁并放入调理机中,加入水或高汤以及小麦胚芽一同打成泥状。

  2.将南瓜泥倒入锅中,加入牛奶,以小火煮开。

  3.添加少许盐及胡椒粉调味,待搅拌均匀,即可食用。

  好处:此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素B群、维生素C、蛋白质。

  每天饮食建议

  4-6个月:果汁1-2茶匙;蔬菜汤1-2茶匙。

  7-9个月:果汁或果泥1-2汤匙;蔬菜汤或蔬菜泥1-2汤匙。

  10-12个月:果汁或水果丁2-4汤匙;剁碎蔬菜2-4汤匙。

  1-2岁:果汁或水果丁4-6汤匙;剁碎蔬菜2-4汤匙。

  2岁以上:水果1/3-1个;深绿色/深黄色红色蔬菜及其他蔬菜1-1.5两。

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