饮食单调易致宝宝营养失调?

2008-02-14 16:01:08出处:其他作者:佚名

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饮食单调易致宝宝营养失调?

  维持人类生存主要有六大类营养物质:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水和矿物质。不同的营养素起着不同的作用,而不同的食物含有的营养素也不一样。3岁以内的宝宝处在迅速生长发育阶段,对营养的需求比任何阶段都高。

饮食单调易致宝宝营养失调?

饮食单调易致宝宝营养失调?

  蛋白质是构成身体的重要物质,宝宝生长发育绝不能缺少蛋白质,否则会引起营养不良、贫血、免疫功能低下等。脂肪是热量的主要来源,能帮助脂溶性维生素的吸收,维持体温,保护脏器。糖类又称碳水化合物,它供给人们大量的热能,约占人体总需要热能的50%。维生素与人体的生命活动密切相关,缺乏不同的维生素引起不同的疾病。水参与机体的构成(宝宝体内水份约占体重的70%),并参与运转其他营养成分。矿物质参与机体水盐代谢,维持体内酸碱平衡,它们的含量基本固定,有些属微量元素,体内含量增多或缺乏都会导致不同的疾病。

  不同的食品含有的营养素比例不一,比如,含蛋白质较多的有蛋、瘦肉、鸡鸭、鱼虾、奶、黄豆及其制品;含脂肪多的食品有食油、奶油、蛋黄、肉(尤其是肥肉)、肝等;含醣类较多的食物有米、面、薯、糖等;含维生素和矿物质较多的是蔬菜和水果。

  由此可见,宝宝膳食必须丰富多彩,才能保证各种营养素的摄入。要动物性食物和植物性食物搭配,粗粮和细粮搭配,咸甜搭配,干稀搭配。每天都要吃蔬菜水果。如果宝宝吃单调的食品,势必体内含有的营养素不全面。长期下来,就会出现各种营养失调,如营养不良、单纯性肥胖、贫血、佝偻病、缺锌症、免疫力低下、抗病力减弱等。