幼儿食物摄取的基本原则

2008-03-05 10:35:09出处:其他作者:佚名

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幼儿食物摄取的基本原则

  妈妈们看到这里,是不是开始有点不知该如何喂宝宝才好呢?在六大类食物中,脂肪主要来自于牛奶、肉鱼、豆蛋类及烹调用油,所以对这几类食物的摄取建议如下:

  18个月-24个月:

  这时期大概所有的食物都可以吃了,也可以食用一般牛奶,建议仍选择全脂奶;在肉类的选择上仍以瘦肉为主,虽然不需低脂饮食,但也不要刻意吃肥肉及皮。

  2周岁以后:小朋友开始吃零食,上了幼儿园后更会碰到各式各样的点心,现在应该开始建立幼儿良好的饮食习惯了。在食物的选择上,可以将全脂奶改为低脂奶,妈妈则要采用维持全家人健康的少油、少盐烹调法。

  特别提示:许多小朋友常吃的零食,有些看起来不油,事实上脂肪含量却不低,如蛋卷,脂肪的热量比例就高达27%,香香脆脆的虾××,脂肪也有19%;这些高脂肪的零食都不宜让小朋友多吃。肉类方面,小朋友喜欢的热狗、香肠,也属于高脂肪食品。

  适合幼儿的少油点心

  妈妈在帮宝宝准备点心时,要仅记少油、少盐、少糖、高纤维这四个原则。下面介绍几道适合适合一岁以上宝宝吃的点心。

  草莓牛奶燕麦粥

幼儿食物摄取的基本原则

幼儿食物摄取的基本原则

  材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

  做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

  小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

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  水果优格

幼儿食物摄取的基本原则

幼儿食物摄取的基本原则

  材料:低脂原味固态优格1小杯、各种新鲜水果切小丁。

  做法:将优格倒入小碗,再加上各种水果丁,五彩缤纷,好看好吃又营养。

  小叮咛:此道点心含有丰富的蛋白质、钙质、维生素、纤维质,是热天最适合的点心。

  红鲑芋泥三明治

幼儿食物摄取的基本原则

幼儿食物摄取的基本原则

  材料:鲑鱼一小片、洋芋一个、土司一片。

  做法:

  1、鲑鱼冼净,蒸热,去皮去骨,捣碎备用。

  2、洋芋蒸熟,去皮后捣碎,加入鲑鱼泥,再加少许盐调味,搅拌均匀,即为三明冶之馅料。

  3、土司对角切成三角形,将做好之鲑鱼芋泥抹匀于土司上,盖上另一半片即可。

  小叮咛:此道三明治用洋芋来代替各类酱粘稠的口感,减少了油脂的用量,并且鲑鱼还能提供了丰富的DHA,帮助小宝宝长得壮壮!

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