专家谈宝宝膳食科学搭配

2008-05-20 08:44:27出处:其他作者:佚名

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  专家介绍: 吴光驰,原首都儿科研究所附属儿童医院儿童保健科主任。首都儿科研究所研究员,中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员。从事儿科临床,儿科保健及儿童营养研究工作。在母乳喂养、佝偻病防治、钙锌缺乏,维生素AD缺乏、儿童肥胖、高血压方面有深入研究。

专家谈宝宝膳食科学搭配

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  网友提问:

  我们先请吴老师说一下宝宝膳食搭配的原则。

  吴光驰:

  宝宝膳食搭配原则和成人是一样的。 第一,营养需要比较全面,人体需要七大营养素,蛋白质,脂肪,糖,维生素,矿物质,水,纤维素。这些元素都存在于食物当中,不同的食物中包含不同的营养素。只不过不同的食物中的偏重不同而已。一般蔬菜中维生素较多,水果中的矿物质较多。因此我们所谓的膳食搭配需要照顾各个方面的营养素。 第二,人体在不同的年龄段对营养的需求会有所侧重。小婴儿推荐母乳喂养,母乳中的营养全面,而且非常好吸收,抗体也包含其中。在母乳喂养的过程中,妈妈和宝宝也能建立起良好的亲子关系。母乳喂养现在可以一直喂到2岁。小婴儿尤其是0-6个月的孩子最好是纯母乳喂养,经济而且营养全面。6个月以后需要开始添加辅食,蔬菜,肉类等等都可以添加。1岁以后就可以喂养幼儿饮食了,这个时候幼儿的饮食结构和成人基本上一样的了,但是在制作方法上要比成人精细一些。

  网友提问:

  吴主任好!辛苦了! 源源宝1岁2个月,有很多问题要请教: 1.喜欢吃鱼和西红柿汤,但有人讲这种搭配会起不良反应,不知道是否可信。 2.现在每天配方奶量应该喝多少? 3.法国合元生起什么作用?是否可以提高孩子免疫力?源源宝可以吃吗? 4.味精、盐和调料宝宝能否少量用。怎么样搭配饭菜能让孩子既有味口又能 保证营养? 5,宝宝现在可以大量吃西瓜吗?西瓜是否凉性太大?

  吴光驰:

  1. 从营养学上来说,鱼和西红柿汤是没有问题的。鱼汤含蛋白质和油,西红柿汤含维生素,孩子是可以喝的。 2. 味精的作用主要是开胃,盐含氯化钠,也是身体需要的。调味料也是调节胃口的作用。如果小孩身体健康,消化道没有问题,我们主张孩子吃清淡的饭菜,如果盐过多,胃口比较重,那么对血压不利。是否吃味精,各个国家看法不同,很多国家不主张吃味精,如果孩子胃口好,我们不主张吃味精。 3. 调料,如花椒,大料等,小孩可以适当吃,但不要太多,一般我们也不主张孩子吃调料。 4. 吃任何食物要适中,根据孩子的需要。西瓜是甜食,维生素C多,水分多,如果吃多了,别的饮食会受影响。

  网友提问:

  我家宝宝从九个月起来现在还是二十斤,好像不长一样!现在能吃碗,喝的奶粉是伊利的!请问专家,为什么我家宝宝不长啊!她的前囟门到现在还好宽.我也帮她在补钙,晒太阳!

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专家谈宝宝膳食科学搭配

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  吴光驰:

  你的宝宝长得还是不错的,属于正常的发育水平。你的孩子前几个月长得比较快,最近长得比较慢下来,可能和饮食有关系,但不属于发育落后,不用太着急。可能和锌缺乏有关系。 囟门一般在一岁半左右关闭,正常情况下,有的孩子会晚一点或者早一点,都不用担心,如果孩子有异常情况出现的话,就属于不正常。

  网友提问:

  吴老师好,我家孩子六个多月了,有点却钙,我想问一下吃写什么可以把孩子的却钙给补上。

  吴光驰:

  一般我们考虑缺钙主要是从这几个方面看出来:1. 有无缺钙症状,2. 做骨密度有无缺钙, 3.微量元素。 一般我们会看孩子有无严重的佝偻病,如果没有,就不缺钙。如果仅凭孩子有无枕秃,肋骨外翻来判断是否缺钙,实际上,严格地说,这些都不是缺钙的典型症状。如果只是这两点作为缺钙,还不是缺钙。 条件好的话,可以到医院做骨密度,这个检查的结果比较客观。 孩子真正缺钙以后,在饮食上要注意: 要吃鱼肝油,维生素D制剂或晒太阳,帮助钙的吸收,吃含钙丰富的食物,豆制品,奶,海味,蔬菜含钙比较多。肉,粮食含钙不多。适当补充一些补钙的制剂,钙水,量不要过大。

  网友提问:

  吴老师您好!感谢您能从白忙中抽出时间回答我的问题。 我家宝宝六个月零20天了,女孩。六个月是身高70cm,体重15斤,查出缺铁、贫血。她是否太瘦了,吃的不是很多,胃口较小。缺铁、贫血要怎样治疗呢?医生给开药了,我没敢给吃。请您帮帮我。

  吴光驰:

  小孩的身体属于中等水平。基本正常。缺铁,贫血很常见,看你宝宝辅食添加够不够啊?一旦宝宝从母体中带的铁消耗完以后就会缺铁。可以吃一些含铁较多的食物来弥补,如添加强化铁的米粉。动物的肝也可以。可以适当吃一些维生素C来帮助铁的吸收。 有的家长喜欢给孩子吃蛋黄来补铁,但是蛋黄中的铁吸收率比较低。如果饮食补充不够的话,可以补充铁剂,有机铁比较好,不受其他因素的干扰。

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  网友提问:

  专家你好:我家宝宝现在九个半月,,从半个月前开始偶尔的摇头,有时吃母乳的时候也摇,是不是缺钙的表现?但是天天吃鱼肝油,给她的辅食里也有虾皮,是吸收不好吗?另外还想请教怎样给宝宝吃鸡肝?

  吴光驰:

  第一,宝宝偶尔摇头不算什么毛病,如果摇头的时候家长很惊奇或者很喜欢的话,孩子就会一直摇头。家长最好在第一看见孩子摇头的时候不要理睬,这样就不会养成摇头的习惯。反正是不鼓励态度面对。 第二,鸡肝炒了以后会比较硬,孩子一般胃口没有特殊的要求,大人给什么都会吃的。可以把鸡肝清洗干净,切碎以后放进稀饭里面煮了吃。炒肝太硬了,不适合孩子吃。

  网友提问:

  吴老师你好,我的宝宝每天四顿奶粉,蛋黄、米粉、菜泥等均已经添加,六个月体重已经接近20斤,是不是有点胖?因为他现在还不会翻身,请问如何保证他的正常营养下,控制一下体重呢?

  吴光驰:

  不知道身高怎么样,如果身高正常的话就有点偏胖。如果身高很高的话,就属于正常。身高在75-76左右,孩子的发育就是正常的。 体重的控制不要刻意,辅食可以少一点,多一些体力运动也很有效。可以让孩子学习爬行。

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