宝宝新旧饮食说法大比拼

2008-06-18 17:45:37作者:佚名

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  虽然,许多妈妈都知道要让宝宝吃得好,长得壮,靠得是合理的喂养和科学的饮食,但要真正做到这点难度真不小,首先要让宝宝接受许多食品就很困难,还有食物的搭配等。由于要做到饮食的“科学性”的确不容易,因此,父母自己或家中长者的经验便成了影响宝宝饮食最重要的因素。

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  许多父母也知道,自己或长辈经验中肯定存在不正确的地方,可究竟问题处在何处呢?没关系,我们为大家整理出以下6种“ 传统饮食哲学”,分析它们,看看这些“老式”说法到底不正确在哪儿!

  说法1、孩子需要吃牛羊肉来预防贫血

  事实:孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示,1-2岁初学走路的孩子中,9%会出现铁缺乏。在3-5岁的孩子中,该比例降至3%,而6-11岁的孩子中,该比例为2%。初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁。

  牛羊肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。但是,很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况,这类肉比较硬,小孩也难以咀嚼。

  因此,初学走路的孩子,也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁,这个数量很容易达到,一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。

  如果父母无法确定孩子是否缺铁,可咨询专业医生,他们会根据孩子的喂养史等情况,给你提供一些建议。

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  说法2、孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质

  事实:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是,他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。

  如果孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素,父母不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

  但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,父母一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他尝试并接受蔬菜。这非常重要。

  说法3、乳制品会加重孩子的感冒

  事实:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠,这种说法是完全错误的。

  孩子感冒时,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,让人感到有点不舒服。当孩子感冒时,可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可给他别的液体,如白开水、果汁、稀粥或鸡汤,直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲,也要让他喝足够的水,以防止脱水,并能使黏液流出鼻腔。

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  说法4、为了预防肥胖,应该尽早限制孩子的脂肪摄入量

  事实:对于婴儿和刚学走路的孩子,他们的大脑和身体成长极其迅速,每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。

  因此,大部分专家建议:2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。

  此外,食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此,如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量,他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。

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  说法5、吃糖多会让孩子过度活跃

  事实:吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上,研究发现,吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么,这种不正确的说法从哪里来的呢?很可能是,当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃,而这两者都包含咖啡因。其实,咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。

  说法6、给小婴儿添加新食物时要特别小心

  事实:食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上,真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻,或者在极端情况下,出现过敏性休克等,都属于食物过敏时出现的反应。容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。

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