宝宝爱吃醋 健康好处多

2009-09-28 09:08:32出处:PCbaby作者:佚名

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醋


 
    我们都知道,醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用,但是宝宝们柔弱的胃能受得了酸酸的醋吗?什么时候给宝宝吃醋,怎么样给宝宝吃醋,作为妈妈的你,真的懂得其中奥妙吗?

  宝宝吃醋好处多

  好处1:

  醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助,可增进他们的食欲。

  夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱,用醋凉拌蔬菜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。

  好处2:

  醋可以保护宝宝体内维生素C,促使宝宝们精力旺盛。

  因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,“两酸”结合,产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

  好处3:

  醋有利于食物中营养成分的吸收。

  在给宝宝炒肉或炖肉吃时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟,从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,经过一小时后烹煮,肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性,宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

  好处4:

  醋可以增强肝脏机能,促进体内新陈代谢。

  它降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

  好处5:

  醋能帮助摄取钙质

  给宝宝烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,这样有助于骨头里的钙质释出,让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。

  自制果醋饮料

  最常见的果醋饮料有苹果醋、葡萄醋,也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素,并且味道甜酸,通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用,补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。

  金橘醋

  金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C等微量元素,做成橘皮醋具有润喉止咳,帮助宝宝预防感冒、咳嗽等功效。

  做法:将金橘600g,洗净、沥干水分再完全阴干,放入广口瓶;倒入300g冰糖与600m陈酿醋,密封置于阴凉处;3个月左右后即可开封,沥出醋液后装瓶就好。

  喝法:取沥出的醋液加开水8倍稀释让宝宝喝。

  苹果醋

  苹果醋中含有各种维生素和矿物质元素,苹果醋可以帮助宝宝改善消化系统,减轻便秘。

  做法:苹果500g洗净,连皮切块放入广口瓶;倒入冰糖150g,醋500ml,密封置于阴凉处。同样是3个月后开封,沥出醋液分别装瓶即可。

  红葡萄醋

  红葡萄醋可以促进宝宝新陈代谢,有效提高宝宝的消化能力,同时增强宝宝的体质。

  做法:挑选好的葡萄300g,洗净、沥干水分后用风扇吹干,放入广口瓶;倒入冰糖150g与醋500ml,密封置于阴凉处;大约3个月后开封,沥出醋液分别装瓶。

  喝法:取出醋液,温开水8-10倍稀释,于饭后饮用。

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