影响儿童健康的饮食八误区

2010-06-01 23:06:36出处:PCbaby作者:佚名

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影响儿童健康的饮食八误区

  “我家今天吃大米饭,我不想吃大米饭,就吃方便面。”在内蒙古赤峰市红山区一家小超市里,一名学生这样对老板说。

  据这位老板介绍,这些学生每天都来买雪糕、饮料、方便面、膨化食品等。“学生最爱吃的小食品是辣味食品。”记者看到超市货架上放了一排小食品,有牛排王、辣油素肉、铁板烧鱿鱼丝等。

  对此,内蒙古赤峰市营养师马钢提醒说,可乐类饮料所含的某些成分对中小学生的生长发育不利,碳酸饮料对胃酸有中和作用,影响食物的消化和吸收,而且酸性物质易导致龋齿,所以白开水是中小学生的最佳饮品。

  马钢说,孩子可以吃坚果、牛肉干或豆腐干等,少选巧克力、糖果、膨化食品。另外,不在饭前1小时内吃零食。对于“小胖子”,家长要多给他们吃诸如芹菜、韭菜、萝卜、黄瓜等热量少的蔬菜,适量配以粗粮,同时,尽量让孩子远离油炸、甜品等高热量食品。

  影响儿童健康的饮食八误区

  误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式

  实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容易影响孩子的身高发育。另外,牛奶对幼儿来说可以当水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子喝少量水清洁口腔。

  误区之二:多给孩子吃钙片补钙

  婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

  误区之三:豆制品是蔬菜

  实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

  误区之四:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等

  吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。

  误区之五:内脏等于肝脏

  内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其它内脏。

  误区之六:吃零食有害健康

  应该多给孩子吃些零食,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

  误区之七:蔬菜削皮吃有营养

  其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。

  误区之八:幼儿不喜欢吃肉

  其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。

  老一辈常对小孩说:“多吃点鱼,吃鱼人会变得更聪明!”这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可以保护心脏血管,甚至会让人更快乐

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