宝宝补钙 小小奶酪更胜喝牛奶

2012-08-15 10:01:14出处:PCbaby作者:佚名

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1给宝宝吃奶酪的理由回顶部

  宝宝的奶制品饮食中,小编为靓妈们推荐奶酪。干酪是以奶、稀奶油或脱脂乳为原料加工而成的。是所有乳制品中营养价值最高的一个,其吸收率高达80%-85%,含量是牛奶的好几倍,但因其价格高、口感“特别”很多宝宝都不能接受。宝宝不吃奶酪怎么办?小编为靓妈们推荐几款奶酪食谱,让宝宝从此爱上奶酪哦!

给宝宝吃奶酪的理由

  奶酪为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例,也可以促进幼儿肠胃功能,奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩,特别适合宝贝的需要。

  爱心提示:奶酪不适合1岁以下的婴儿。奶酪虽然有高度的营养价值,却也有一些不够理想的因素,那就是其中的饱和脂肪酸较高。对于1岁以下的宝宝来说,由于消化机能还不够健全,妈妈最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后,再少量地把奶酪添加在宝宝的食谱当中,循序渐进地让宝宝适应它。

2推荐食谱一:奶酪焗红薯回顶部

食谱一:奶酪焗红薯

  材料:红薯500g,黄油40g,砂糖15g,鸡蛋黄30g,淡奶油、奶酪各适量。

  做法:

  1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开,放入锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

  2、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

  3、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅均匀;

  4、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;

  5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

3推荐食谱二:玫瑰奶酪蛋糕回顶部

推荐食谱二:玫瑰奶酪蛋糕

  材料:鸡蛋3个,奶酪100g,低筋面粉30g,玫瑰花糖30g,糖20g,牛奶75ml,30ml。

  做法:

  1、奶酪放入盆里隔加热搅至顺滑,加入牛奶搅拌至均匀;

  2、放入玫瑰花糖搅匀,加入3个鸡蛋黄,拌匀;

  3、筛入低筋面粉,搅匀至无颗粒状;

  4、蛋白放入剩下的糖,打至可拉出弯角的状态,约6分发;

  5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中,由下往上搅拌均匀;

  6、搅好后的蛋糕液倒入模具内,烤箱最下层放一烤盘,里面注入热水,150度预热;

  7、将模具放入烤盘里,隔水溶烤1个小时即可。

4推荐食谱三:奶酪荷包蛋回顶部

推荐食谱三:奶酪荷包蛋

  材料:鸡蛋1个,奶酪1片。

  做法:

  1、将锅洗净,小火烘干份;

  2、锅中放少许晃匀;

  3、磕入一个鸡蛋;

  4、火慢慢,待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面;

  5、奶酪一片,去掉包装;

  6、鸡蛋轻轻翻个面,将奶酪铺在鸡蛋上,可以盖上锅盖,奶酪会更容易融化;

  7、煎至奶酪融化即可。

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