4大美味肉食 呵护宝宝“胃蕾”

2012-08-23 13:18:15出处:PCbaby作者:四月

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1宝宝健胃食谱:美味鹅胸肉粥回顶部

  不要以为只有山药、山楂、大米、玉米等糙类食物跟蔬果才能养胃。宝宝适量吃一些肉类食物,它们的养胃功效不亚于上述食材。下面就让小编为你一一介绍。

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鹅肉

宝宝健胃食谱:美味鹅胸肉粥

  养胃功效:宝宝吃适量鹅肉,有益气补虚和胃之功。用于消瘦乏力、呃逆等。

  材料:白粥双人份,鹅胸肉300g,干百合20g

  做法:

  1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;

  2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;

  3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。

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2宝宝健胃食谱:鹌鹑焖羊肉回顶部

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羊肉

宝宝健胃食谱:鹌鹑焖羊肉

  养胃功效:宝宝吃适量鹌鹑,有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。

  材料:净鹌鹑2只。配料:羊肉300克。调料:料酒15克,酱油15克,胡椒粉1克,葱段、姜块各15克,五香粉1克,精盐3克,鸡精5克,味精2克,花椒油15克,淀粉10克,鲜汤700克。

  做法:

  作法1、羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。2、鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。3、沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤,下入鹌鹑,中火烧开。4、下入羊肉,加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。5、加入味精、精盐烧开,改中火,用淀粉勾芡即成。

  小诀窍:肉质熟烂,汤浓味醇,营养丰富。

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3宝宝健胃食谱:芹菜炒鳝鱼回顶部

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鳝鱼

宝宝健胃食谱:芹菜炒鳝鱼

  养胃功效:宝宝吃适量鳝鱼,有补虚损、补气血、强筋骨之效。用于小儿久病、气血不足、脏腑虚弱,出现疲倦食少、肚腹冷痛、肠鸣泄泻等。

  材料:

  主料:鳝鱼150克,

  辅料:芹菜100克,

  调料:大葱5克,白皮大蒜10克,姜5克,胡椒2克,花椒2克,豆瓣酱15克,白砂糖5克,植物油50克,料酒10克,酱油10克,醋5克

  做法:

  1.将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;

  2.芹菜斜切丝,焯熟备用;

  3.姜、葱、蒜切丝;

  4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;

  5.锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;

  6.放入酱油、白糖、肉汤,然后改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;

  7.最后放入焯熟的芹菜丝,炒匀后盛在碗里,撒上胡椒粉、花椒粉即成。

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4宝宝健胃食谱:土豆炖鸡肉回顶部

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5款养胃汤 宝宝健胃消食没问题

宝宝健胃食谱:土豆炖鸡肉

  养胃功效:宝宝吃适量鸡肉,有温中益气、补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等。

  材料:姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。

  做法:

  1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。

  2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。

  3.加水,一半多一点,不用淹过鸡肉,加盖。

  4.时间自己按具体的看着办,差不多的时候,感觉土豆都熟了就加酱油。

  5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

  小诀窍:鸡肉选用连皮带骨的,炒出来之后又胶质的感觉,比较好吃。土豆也会非常的入味,很家常,也很简单,很好吃。另外,我没下鸡精。

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