创意美食:牛肉怎么做给宝宝吃?

2012-05-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,那么牛肉怎么做给宝宝吃呢?下面给大家详细介绍西兰花牛肉泥的做法。

牛肉怎么做给宝宝吃

  牛肉含有丰富的蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

西兰花牛肉泥的做法

  原料:西兰花3小朵、牛柳一块。

  配料:少量盐。

  制作方法:

  1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。

  2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

  3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。

  4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

  5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

  出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐渐丰富,模仿性增强,智能发育快,要求增多,能独立行走、活动,见识范围迅速扩大,接触事务增多,但仍缺乏自我识别能力,同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体,最后到家庭食物,并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期,在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理,往往会导致幼儿的体重不增或少增,甚至发生营养不良,例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病维生素A缺乏等。为了满足生长发育的需要,幼儿期应增加营养素的摄入量。

  温馨提示:看完本文后,相信您对牛肉怎么做给宝宝吃的问题已有所了解。牛肉富含各种营养物质,特别适合正处于生长发育阶段的宝宝食用,而牛肉泥是不错的选择,您不妨试试哦,不过不能给宝宝吃太多牛肉,一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

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