坐月子能吃萝卜吗?

2012-07-02 09:49:57出处:PCbaby作者:佚名

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  坐月子能吃萝卜吗? 萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。

坐月子吃萝卜的好处

  1、产妇的身体恢复。

  萝卜里面富含丰富的维生素和胡萝卜素等营养物质,有助于产妇的身体恢复,但要选择熟吃为宜,不要生吃,容易发生肠胃不适,从而可能会造成宝宝母乳性腹泻的发生。

  2、增强抗癌能力。

  医学研究发现,萝卜具有一定的抗癌功能。萝卜所含的纤维素可提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能,增强人体的抗癌能力;萝卜含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺,从而起到防癌作用。

  3、化痰、止咳、利尿、补虚。

  萝卜还有一定的药用价值。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中记载:萝卜味甘辛、无毒、化积滞、解酒毒、散淤血。进食萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。

月子萝卜食谱:胡萝卜生鱼汤

  配料: 生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,陈皮1小片。

  功效:清补益气,健脾化滞。脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症。

  做法:

  (1)萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。

  (2)猪瘦肉冼净,切块;生鱼去磷、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄。

  (3)把全部用料放放开水锅内,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

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