新疆特产干果

2012-11-11 10:25:33出处:其他作者:佚名

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  新疆特产有哪些?你知道新疆特产干果是什么吗?

  新疆干果有:(1)果肉类:哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花 果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等。(2)坚果类:椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果(长寿 果)、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等。

  新疆红枣

  新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。有名的为三种,依次排名:若羌红枣(楼兰红枣),和田玉枣(和田骏枣),哈密大枣(药膳作用明显)。

  (一) 若羌红枣(楼兰红枣)。若羌县(新疆第一大县,24万平方公里,占据塔克拉马干沙漠相当部分,古代名楼兰,楼兰姑娘你懂的)虽然降水稀少但光热源丰富,无 霜期长,昼夜温差大,特别适合若羌红枣的生长。 2010年若羌红枣还获得“地理标志保护产品”。因为若羌县处在千里茫茫戈壁,和其他县市有沙漠和戈壁阻隔,独特的沙漠干旱气候,极大昼夜温差使得若羌枣 树少有病虫害侵扰,枣农无需施用化肥农药。

  这个枣产量有限,个小味甜,实为新疆红枣之最。但价钱也比较好,特级枣一般200元/公斤以上。

  (二) 和田玉枣(和田骏枣)。沙漠生长,雪水浇灌,充足日照等得天独厚的自然环境,成就该枣的维生素C蛋白质、矿物质含量高于同类产品,堪称中华第一枣,由于 日照时间长,昼夜温差大,年平均降水量低一级沙质土壤和引昆仑山雪水灌溉等因素,所以同一般枣相比较,该枣具有诸多优势。第一,果形更大,果实颗粒更加饱 满;第二,口味更加甜醇;第三,果肉更加厚实;第四,果皮轻薄,果核小;第五,红枣的营养价值得到充分的发挥。

  (三)哈密大枣。新疆哈密地区主产,哈密瓜、哈密枣、哈密王齐名。药膳作用非常明显。哈密大枣的显著特点是:果实个大、肉厚、皮薄,含糖量高,富含锌和维生素,色泽紫红具光泽,无污染,甘甜爽口,宜于鲜食和制成干果。有“天然维生素丸”之美称。

  如果你来乌鲁木齐,比较适当的买新疆干果市场有2个,一是北园春农贸市场,二是东环路干果批发市场,尤以后者干果为好,因为这里居住的维族朋友非常多,在这 里降价也是相当地好玩哦。当然,还有其它一些随处可见的市场,如大巴扎、南门国际城附近,都能买到质优价好的新疆干果。当然,到乌鲁木齐机场也能买到,但 价格就要高一倍左右了。

  如果你在外地,最好托朋友购买,因为新疆的许多农产品还未标准化生产、包装和销售,买卖比较随意,有时能买到好的,有时就不能。如果网购,建议还是选择销量大、信誉高、最好是淘宝商场来买。

  在此推荐几个买枣的地方:昆仑山巴扎、玉之缘、新疆果然不错、好佳香特产、好吃懒做、丝路飘香这几家,成交量和好评度都非常地高。