西红柿炒虾仁

2008-12-17 11:38:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  海虾 300克 番茄 250克

  辅料: 豌豆 50克

  调料: 大葱 15克 姜 15克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋清 40克

制作方法

  1.中虾去皮、头、尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐、料酒抓匀,加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁。

  2.热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成。

适用人群

  怀孕早期的准妈妈

健康提示

  此菜有助于增加准妈妈的新陈代谢,抗菌消炎以及能保持肌肤白皙。