红苹果生鱼汤

2008-12-01 11:46:07出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  主料:苹果 250克,鲫鱼 300克

  辅料:枣(干)20克

  调料:姜 5克,植物油 10克,盐 3克

制作方法

  1.生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

  2.姜洗净,切片。

  3.锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

  4.苹果洗净去皮,去心,切件。

  5.红枣去核洗净。

  6.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

适用人群

  适于1~3个月的孕妇食用。

健康提示

  此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。