雪菜笋片汤

2008-12-01 11:46:07出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。

制作方法

  1、腌雪里红、青蒜叶切成细末,冬笋切成薄片,瘦猪肉切成细丝,待用。

  2、炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,盛入汤碗内,加入青蒜叶即可。

适用人群

  孕早期准妈妈

健康提示

  此菜鲜嫩、清香,味美可口,富含钙、铁等微量元素。