墨鱼鸡肉饮

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料: 糯米 150克 母鸡 100克 墨鱼(干) 1500克

  调料: 盐 8克

制作方法

  1. 将母鸡宰杀洗净后,连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中,加水炖烂熟,取浓汤备用。

  2. 鸡肉、墨鱼捞出佐餐;以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮,加盐少许调味;以鸡肉、墨鱼为菜,吃鱼汤糯米饮。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  干墨鱼含有丰富的蛋白质,还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。适用于肾虚之胎漏、胎动不安。