碎肉泡菜

2008-12-22 15:28:54作者:佚名

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食谱原料

  主料: 猪肉(肥瘦) 100克 泡菜 250克

  调料: 盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 花椒 2克 植物油 15克

制作方法

  1.将洗净的猪肉剁碎;泡椒剁成细粒,备用。

  2.锅内放油烧热,下花椒,稍炸捞出,放入碎肉,快速翻炒,待干时,加盐、白糖、味精、泡菜,翻炒均匀即可。 工艺提示 泡菜可用泡豇豆代替,味道更佳。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  本菜含丰富的蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分,可缓解早孕反应。