芽菜节瓜猪舌汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料: 节瓜 640克 猪舌 400克 黄豆芽 320克

  辅料: 陈皮 10克

  调料: 盐 5克

制作方法

  1. 大豆芽菜去根须,用水洗净;

  2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;

  3. 节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;

  4. 将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;

  5. 陈皮用水浸透洗净;

  6. 加水入瓦煲内煲至水滚;

  7. 放入全部材料,候水再滚起;

  8. 中火煲至猪舌熟透;

  9. 以细盐调味,即可饮用。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此汤有利湿热,利尿消肿的作用。