百花豆腐

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料: 豆腐 300克 河虾 360克

  调料: 大葱 15克 盐 3克 胡椒粉 1克 香油 5克 植物油 15克

制作方法

  1. 虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;

  2. 布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;

  3. 在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上,便可上桌。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  豆腐和虾都含有丰富的蛋白质,是准妈妈补充蛋白质的好选择。